さらに卵なし、生クリームなし。
またしても卵アレルギーの甥っ子を思い出しつつ…
冷凍したいちごと、同じく冷凍した無糖ヨーグルト、ついでに冷凍バナナもいれて
フードプロセッサーでガガガーとやっただけですが、
案外カタチになっるもんですねぇ、簡単簡単。
大人なのでこのままでも充分いける甘さですが、練乳とかかけたらうまいだろうなーって味です。
バナナが入るとジェラート的なねばりが出て、なんとなくリッチなようなお得なような。
いちごじゃなくても、ヨーグルトじゃなくて豆乳でもいける感じなので
いろいろ試してみたいです。
ちなみにウチのフードプロセッサーは馬力の低い子なので、
冷凍庫から出してすぐのモノをまわすと本体が跳ね上がってビックリしますよ(笑)。
クイジナートとかじゃない方は、室温に2.3分放置してからまわすのが吉とみます。
ヘタ取り風景…
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うちのフードプロセッサーもか弱いコなので、
果物だけ凍らせてヨーグルトはそのまま
使っていますが。
ジェラート自体には甘みをつけず、
上から蜂蜜や練乳をかけるのが好きですv
苺のヘタ取り、私は無精してナイフを使わず
手でブチっとやっちゃったり(^_^ゞ
毎年苺の季節は大量に買ってジャムにしたり
冷凍保存しておいたりするので、
今度はヘタ取り専用の器具
（刳りぬきタイプや、毛抜きみたいなのとか）
を買ってみようかと思っています。
さよこさんも砂糖なし派ですか〜
でも上から好きなものかけるってのも楽しいもんなんですよね
そういえば昔、なんにでもチョコレートかけたなぁ…
どうやら単純作業に向いた性格らしくって、
平常心のときならわりと平気な作業です、ヘタ取り(笑)
しかし専用器具があるとは！考えたことなかったですなー